Vanliga pannkakor är ju riktigt smarriga. Men kanske inte alltid så hälsosamma. Om man vill äta lite hälsosammare eller bara undvika mjöl så är havgrynspannkakor inte så dumt faktiskt. De mättar bra och påminner om paj.
Bild och recept från Verum. Har gjort lite småändringar i receptet.
Så här gör du
1. Blanda allt förutom blåbär i en bunke.
2. Vänd försiktigt ner blåbären i smeten.
3. Stek ett par minuter på varje sida, tills pannkakorna fått fin färg. Vi stekte i kokosolja.
4. Servera med yoghurtkvargen.
I går testade vi att lägga smeten i en form och baka i ugnen. Blir inte samma sak men perfekt att skära upp rutor och förvara i kylen och äta som ”bars”.
Senaste kommentarer