Fick tips av en skön brutta på ett recept som jag ska testa inom kort:
Fräs paprika, champinjoner, lök och vitlök och några tomater i lite smör.
Krydda med lite cayennepeppar, paprikakrydda och ett pkt saffran.
Rör ner grädde efter smak och fetthalt.
När det blivit varmt lägg ner önskad fisk. Typ färsk torsk eller hälleflundra, färsk lax och låt det puttra i ca fem minuter. Till sist ha i räkor och klipp lite färsk persilja innan servering. Gott med grovt bröd till.
Tänkte testlaga till helgen kanske och se om man ska bjuda på detta nästa tjejmiddag kanske?
Det lät så gott att jag var tvungen att testa. Men jag orkade inte gå till affären så det blev en variant på det jag hade hemma. Blev jättegott! Så det kan vara en variant för fler som vill testa.
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
2 paprikor
6-8 champinjoner
500 g krossad tomat
1 pkt saffran
1 tsk sambal oelek
1 burk kräftstjärtar
200 g kokt pasta
Koka pastan.
Fräs lök, champinjoner och paprika.
Blanda ner tomatkross, saffran och sambal oelek. Låt koka upp.
Blanda ner pasta och kräftstjärtar.
Vill även passa på att tacka för en trivsam blogg. Läser den nästan dagligen, men har inte tidigare fått tummen ur och kommenterat något. Lycka till med huset oxå! Det ser jättefint ut!
De va mej en rediiig brutta det dääää! 😉
Kram
svarat dig på FB.