Charlotte "glitzy" Josefsson

Cupcake

I dag har jag bakat supergoda muffins.

Muffins:
150 g smör
2  st ekologiska ägg
1.5  dl strösocker
1  tsk vaniljsocker
2  dl gräddfil
1  st citron, skalet
3  dl vetemjöl
2  tsk bakpulver
1  dl kakao av god kvalitet
1  nypa salt

Gör så här

1. Sätt ugnen på 175 grader varmluft om du vill göra stora muffins, och 200 grader varmluft om du vill göra små.

2. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker poröst. Rör ner smält smör, gräddfil och rivet citronskal. Blanda vetemjöl, kakao, bakpulver och salt och rör ner i smeten.

3. Placera ut pappersformar i en muffinsplåt. Fyll muffinsformarna till 2/3 med smet.

4. Grädda i cirka 20 minuter om du gör stora muffins, 12-15 minuter om du gör små.

Frosting:
100 g Philadelphiaost
60 g mjukt smör
300 g (1pkt) florsocker med chokladsmak
0.5 st citron, saften

Blanda ihop allt till en smet och kleta sedan på muffins

Skapa en blogg på Vimedbarn.se du också, klicka här! Och du har väl inte missat topplistorna, klicka här!
Kommentarer

Lämna ett svar

Läs mer om hur vi behandlar personuppgifter i vår integritetspolicy.
  1. glitzy

    malin: är lite kolhydrater, men ät ett mål med lite mer kolhydrater i innan träning. ät regelbunder, fettsnålt och mycket protein.

    intervaller och promenader låter bra

  2. Julia

    åååh så goda dom ser ut, men hur förvarar du dom? tänkte på "frostingen"? Måste du förvara dom kallt sen för dom inte ska bli dåliga? Eller måste du äta upp dom på en gång hehehe ;)eller är det jag somm bara tänker helt knas nu? 🙂

  3. Kim Von J

    TÄVLING!

    Vinn Snygga och unika örhängen i Nicole Richie-stil.

    Nu kan du vinna dessa örhängen och det ända du behöver göra

    är att tipsa tävlingen på din blogg i ett inlägg och kommentera

    varför just du ska vinna.

    Lycka till Kim Von J

  4. Malin

    Ser smarrigt ut!!! En fråga till dig som vet!

    Hur ser en bra fettförbrännings dag ut,med både mat och motion?Är det mkt protein som gäller? Jag kör mest intervall med löp och promenad,är det ok?

    Tack på förhand! /Malin

  5. LILLD

    Shit vad goda dom såg ut att vara då. Inte konstigt att Jocke är sån tjockis när han äter sånt hela dagarna ;D

stats