Cupcake
2,4 dl grädde
2,4 dl socker
2 ägg
3,6 dl mjöl
1,5 tsk bakpulver
1 kryddmått salt
Lemon curd
1,2 dl saft från en citron
100 g smör
1 ägg
3 äggulor
Maräng
3 äggvitor
1,2 dl socker
Sätt ugnen på 180 grader. Placera 12 st muffinsformat i en muffinsplåt.
Vispa ihop grädde, socker och ägg till en slät smet. Häll i mjöl, bakpulver och salt och blanda till en tjock och slät smet.
Häll i smeten i formarna och grädda ca 15 min. Ta ut och låt svalna.
Värm upp citronjuicen och smöret i en kastrull så att smöret smälter. Ha i socker och ägg och koka upp och dra ner tempen och rör hela tiden tills smeten blir tjock och glansig. Häll över i en skål och låt svalna.
Vispa äggvitorna hårda, blanda i en matsked socker åt gången och vispa så att sockret försvinner. Vispa så det blir en glansig smet och häll allt i en spritserpåse.
Skär ut en kon i varje cupcake och fyll med lemoncurd och sätt tillbaka locket. Det gör inget om det väller ut lite curd. Spritsa marängen på alla cupcakes och sätt in dom i ugnen på grill. Håll koll på dom och ta ut dom när de fått en fin färg. Ca 60-90 sek.
De där såg ljuvliga ut. Fast jag ska nog prova det där brödet du tipsar om istället, det känns mer Uppochhoppa!
Tja! Undrar om du vet när läpp-eva kommer komma till sthlm? Hur får man annars tag på henne?
Brukar du fylla på med restylane o hur länge håller det på dig? Har du testat juvederm?
Kram!!
Hej Karin. Jag tycker du ska testa Pyra på Stureplanskliniken. Så duktig.
Vet inte så mycket om läppeva faktiskt.
Jag har restylane och ca 6 månader. Juvederm tyckte jag försvann fortare.
kram