svingoda enchiladas. testa!
Enchiladas i ugn 4p
8 st vetetortillas
400 g nötfärs
1 gul lök
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 dl vatten
1/2 burk old el paso chunky salsa hot
2 hackade tomater
jalapenos
sås
3 dl köttbuljong
2 msk tomatpurè
3 dl créme fraiche
2-4 vitlöksklyftor
salt och peppar
paprikapulver
koka upp
Bryn nötfärs och den hackade löken. Tillsätt salt och peppar samt chilisalsan och vattnet.
Rulla in köttfärsen i vetetortillan och sätt i en lasagneform. Strö de hackade tomaterna
och jalapenos över tortillarullarna och häll på såsen och avsluta med att strö på osten.
grädda i ugnen på 200 grader i 20 minuter.
servera med sallad och creme fraiche
Senaste kommentarer