Såser är inte alltid så nyttigt.
En sås som jag brukar göra som funkar till fisk och kyckling är denna:
1 Vitlök
1msk röd curry pasta
olika grönsaker som du gillar (jag hade sockerärtor, rödlök, paprika, champinjoner och squash)
1 burk lätt kokosmjölk
1 st grönsaksbuljongtärning
1/2 lime
Salt & Peppar
Skala och hacka vitlöken. Fräs den i rapsolja, tillsätt currypasta, grönsaker,kokosmjölk, och grönsaksbuljongtärning. Koka upp grönsaksgrytan och smaksätt med salt och peppar och saften från en halv lime.
Som idag käkade jag ris och kyckling till och igår torsk och ris.
I en burk lätt kokosmjölk är det 90 kcal på 1 dl. det blir ca 45 kcal/portion. ganska så bra sås va?? 🙂
Gott! 🙂
du är riktigt duktig på att laga mat. jag är impas 😉