Kategori: Recept

i månadens buffé från ica har jag testat 2 recept det första är Enkel fisk- och skaldjursgryta Ingredienser Portioner: 4 400 g skinn- och benfri fiskfilé, t ex gös eller lax (jag hade torsfiléer) ca 300 g delikatesspotatis 3 msk konc. hummerfond 2 dl crème fraiche 200 g frysta tinade sugarsnaps (jag hade färska) ca […]

huvudrätt: dessert: Chokladmoussekaka med pannacotta Ingredienser Chokladbotten: 4 st äggulor 1,5 dl strösocker 4 msk kakao 6 st äggvitor Yoghurtpannacotta: 1 st vaniljstång 4 st gelatinblad 1 dl grädde 5 msk strösocker 4 dl yoghurt naturell Choklademousse: 300 gr mörk choklad 150 gr osaltat smör 3 st gelantinblad 1 ½ dl espressokaffe 5 st äggulor […]

i tisdags tänkte jag gå till gymet. men det slutade med att jag bakade. receptet hittade jag hos hetingen Taru. jag skulle ha behövt en lite mindre form så de hade blivit lite högre. bild: Taru recept & text Taru: No one can resist the taste of my ultra rich and delicious lemon-coco cake. 2 […]

Jag är i Stockholm och jag och min systerson har bakat Leilas Christmas Cupcakes Vi satt namn på dom så vi vet vem som ska äta vilken i morgon:) Resten gjorde vi bara en riktigt sjysst design på hehe

de här bakade jag alltså igår. 3 1/2 dl vetemjöl 1 dl kakao 3 1/2 dl socker 1 1/2 tsk bikarbonat 3/4 tsk bakpulver 2 tsk vaniljsocker 2 ägg 1 1/2 dl mjölk 1/4 tsk vinäger vatten olja salt Gör så här 1. Sätt ugnen på 175°C. 2. Blanda alla torra ingredienser med 3/4 tsk […]

bilden har inget med gårdagens pasta att göra Igår hade jag två tjejor här som jag bjussade på mat. Det blev min kompis Annas påhittade recept 2 burkar Arla skogssvampspanna 1 fläskfilé Ett gäng kantareller Kantarellfond Salt & Peppar Marinera fläskfilén i soya, olivolja och kantarellfond. Helstek den sedan i ugn tills den är klar. […]

svingoda enchiladas. testa! Enchiladas i ugn       4p 8 st vetetortillas 400 g nötfärs 1 gul lök 1 tsk salt 1 krm svartpeppar 1 dl vatten 1/2 burk old el paso chunky salsa hot 2 hackade tomater jalapenos sås 3 dl köttbuljong 2 msk tomatpurè 3 dl créme fraiche 2-4 vitlöksklyftor salt och peppar paprikapulver koka […]

Vi lagade så jäkla god mat i fredags. Klicka in här för receptet.

testade ett nytt recept som inte alls är dumt faktiskt 500 g oxfilé 1 msk kinesisk soja 1 stor mango, nästan mogen 2 vitlöksklyftor 4 salladslökar eller 2 dm purjolök 2 cm färsk ingefära 4 portioner nudlar 2+1 msk olja Såsen: 3 msk kinesisk soja 3 msk vitt vin eller matlagningsvin 0,5 msk socker Salt […]

Till midsommar gjorde jag denna smaskiga tårta. den var väldigt uppskattad kan jag lova. Portioner: ger 10-12 bitar 1 liter rensade jordgubbar 3 1/2 dl strösocker 2 ägg 3 1/2 dl vetemjöl 1 tsk bikarbonat 1/2 tsk salt 1 msk kakao 1 tsk vaniljsocker 1 msk vitvinsvinäger 1 dl raps- eller solrosolja 2 1/2 dl […]