Grönsakssoppa med lax
Publicerad,
soppan igår var inte så tokig
1 portion 391 kcal
150g Lax
100g Potatis
100g Tomat
75g Purjo (10-15cm)
Lite grönsaksfond
Torkad basilika
Salt & peppar
Gör så här:
* Skala & skär potatisen i bitar & koka tills den nästan är färdig i ca 4-5dl vatten.
* Tillsätt lax, hackad tomat, purjo skuren i tunna ringar & en skvätt fond.
* Koka tills laxen är genomkokt, det tar 5-7 min.
* Smaka av med kryddor
Tack Sofie:)
Det där testar jag gärna.
Jumjum ser gott ut, ska testa det imorrn, har så ont i halsen att ja inte ens orkat laga mat, ingenting smakar nåt ju 🙂