Hej

Köper armband i NY

Hej på Er. Jag har ingen blogglust just nu. Kanske ni märker? Tänkte fota dagens träningsoutfit när jag kom hem från gymet men orkade inte. Ska försöka bättra mig i veckan.

I går slappades det för full muggar & på kvällen var vi hos ett par vänner och åt mycket god mat. Ska dela med mig av förrätten inom kort. Idag har vi lagt sånt där pusselgolv i vårt lilla hemmagym och även grejat med lite annat. Sen blev det en timmes spinning för bästa Jenny. Passen med högt tempo fortsätter och de är fortfarande sjukt jobbiga men idag gick jag ”bara” in i väggen två ggr. Kul när man märker att det ger resultat:)

Hem till duschen och sen till Ica. De hade erbjudande på färsk rödspättafilé så det fick bli en rätt med det. Dock inte en sån nyttig variant.

Vi åt framför tv:n och såg på Keeping up with the Kardashians 🙂

1. Rulla spättafiléerna och salta och peppra. Eller ta citronpeppar om ni vill.
2. Stek ca 250 g skivade champinjoner ihop med två skivade schalottenlökar. Lägg detta på filéerna.
3. Skiva tomater och lägg ovanpå löken och svampen
4. Blanda ihop 5 dl creme fraiche med nyhackad persilja och dill, ca 3 msk av varje. Smula ner en fiskbuljongtärning. Hacka ca 1/2 tsk dragon. Blanda ihop ordentligt och häll över fisken.
5. In i ugnen på ca 200 grader i ca 25 min.

Servera med pressad potatis.