Indonesisk kycklinggratäng

Detta är inget nyttigt recept, men kanske något att laga på fredag? Det var väldigt uppskattat av sambon i alla fall. Hoppas ni gillar det också.

1 grillad kyckling benas ur
2 dl okokt vanligt ris, kokas upp som vanligt
1 röd paprika tärnas

Blanda ihop:
2 dl creme fraiche
2.5 dl mellangrädde vispas
3 msk chilisås
1 dl mangochutney orginal
2 dl riven ost
2 tsk curry
2 tsk paprikapulver

Lägg det kokta riset i en smord form och sen kyklingbitarna, sista paprikan.

Vispa grädden och rör i resten av ingredienserna. Lägg röran överst och in i ugnen på 225 i 15-20 min

När den är klar kan man strö över cocosflingor och servera med en god sallad och lite vin kanske?