Lax nicoise
Publicerad,
Det här var gott. ALLTID färsk lax. Har man inte det borde man skjutas. Fryst lax går inte att äta.
Lägg lite plocksallad i botten, koka sparris och haricovert, dela körsbärstomater och lägg på salladen. ringla över olivolja och flingsalt. koka ett ägg och dela på mitten, lägg en klick aioli på tallriken och sist laxen ovanpå. mmmm vad gott