I förrgår lagade jag till det här goda receptet. Det blev riktigt lyckat. Jag hade ganska mycket torsk i kylen så till lunch i går panerade jag ett par filéer i ägg och mjöl. Också väldigt gott.
Lägg två parmaskinkor på rad, torsken på det, på med spenaten och en rand med räkost.
Rulla ihop och toppa med en halv tomat och lite riven ost. Stoppa dom i en form och in i ugn.
Jag var 2 skivor skinka kort så den sista torsken rullade jag in i bacon.
2 portioner
500 g torskfilé (fyra filéer)
8 skivor lufttorkad skinka
Några blad babyspenat
Räkost
Grädde och potatis om man vill ha det till. Jag körde en sallad.
Gör så här:
Bilderna berättar ganska bra hur man gör:) Slå i grädde i formen om ni vill ha sås till.
In i ugn, 200 grader 15 min!
Gud vad gott det såg ut 🙂