Kategori: Recept

Minsta sötpotatisen i affären. Och menar inte mig själv som Ni säkert trodde. Testade det här receptet ikväll. Men jag körde grön zucchini då det inte fanns gul. Vad är det för skillnad? Och så fick det bli salladslök då inte ramslök fanns. Vet inte vad det är heller för den delen:) Det var gott […]

Ja det knullade nog lite i  munnen igår kväll när vi åt den här asiatiska salladen. Hittade receptet här>> men jag gjorde om det lite. Jamie Olivers recept i grunden. Ingredienser, 2 port 150 g äggnudlar Salladsblad i botten 1/2 röd chili 1 liten färsk gul lök 1 dl naturella cashewnötter Grillad ryggbiff 1/2 knippe […]

Att lägga laxen på en cederträ planka är en hit kan jag lova. Testa, Ni kommer gilla det. Blir en lätt rökig god smak och saftigt. Mmmmmmmmm Perfekt temp inne i grillen där den ugnsbakas på plankan. Och nej jag är inte sponsrad av weber. Råkar ha en webergrill och plankan från samma märke:)

Slöade runt på Maxi i veckan och visste inte vad jag skulle handla. Så jag ryckte åt mig ett recept i butiken. De hade fått in en ny paprikaröra. Typ som ajvar. Körde ner allt i min lilla assistent Formade biffarna och in i ugnen Blandade Litenica med Matyoggi. Tog ungedär lika mycket till av […]

Det här med grillning är ju en hel vetenskap. Det är ju inte bara att marinera köttet i en påse och slänga på kol och tända på. Jag gillar matlagning och i år känner jag att jag har tid att fördjupa mig i det här med grillning. Min granne @dxblarsson är faktiskt duktig på att […]

På Valborg kom Mika och Pierre förbi. Mika 9 år beställde lamm och det fick hon: 4 pers 2 st lammytterfilé, ca 450 g 1 msk franska örter, torkade salt och peppar vitlök(ar), ev 1 msk rapsolja Gratäng 3 st bakpotatis(ar) 250 gram chèvreost 2 dl standardmjölk 2 dl grädde, valfri fetthalt Rosmarinsky 4 dl […]

Den här pajen tycker jag är en riktig höjdare. Brukar sällan laga paj. Det är mina anteckningar men jag antar att Ni förstår hur man gör en paj? * Gaffla degen innan den förgräddas * Kycklingen ska stekas * Pajen ska gräddas i mitten Så här blir det typ. Servera med en god sallad. Ingen […]

Bild snodd från google Bakade rosmarinfoccaia i lördags och det visade sig att Leilas recept var väldigt bra:) Fler varianter här>> Grundrecept focaccia 25 g (1/2 pkt) färsk jäst 3 dl ljummet vatten 0.5 dl god olivolja 2 msk honung 1 msk flingsalt 7 dl vetemjöl special Olivolja och flingsalt till plåten och utbakning Focaccia […]

Vi ska fokusera mer på fisk här hemma och det kött vi kommer äta kommer jag köpa från en lokal bonde där djuren har det bra. Dyrt? Ja lite men jag kan äta med gott samvete. 4 pers 600 g FÄRSK laxfilé – skinn- och benfri 3 msk strösocker 1 1/2 msk flingsalt smör till […]

På instagram @glitzan så uppdateras det mer flitigt och även det jag lagar till middag. Nu ville en tjeja ha receptet på denna pasta så här kommer den. BAM! Mmmm supergott. Men ät inte för storta portioner för då blir ni tjocka och tjock vill man väl inte vara? Oj, gick jag över gränsen nu? […]