Kategori: Recept

I går till middag blev det denna>> goda gryta som gick hem både hos mig och Jocke.  Körde sirap istället för svartvinbärsgele, rödvin istället för portvin och kravmärkt högrev istället för vilt. Köttet blev sjukt mört och fint. Rödvin till det. Känns som att hösten är på ingång. Tända ljus i hela huset medans regnet […]

  När jag och Cissi var i Båstad i somras hittade vi ett litet fik på en bakgård. Jag tog en lakritskaka. Jävlar vad god den var. Mailade fiket ett par veckor senare och de hänvisade till boken Lakrits. Jag har bjudit på den när vi har haft fikagäster och även nu i fredags som […]

Förra veckan gjorde jag chokladbollar som jag förvarar i frysen. (Ta fram en stund inna de ska ätas) De är perfeka till mellis och de är söta så de stillar sötsuget. Bara bra innehåll. Jag höftade ganska så mycket när jag gjorde dom men nedan kommer ungefärliga mått. Recept: 16 dadlar, 1 dl russin, 1.5 […]

Ikväll bjöd vi åter igen på hemgjorda burgare. Eget bröd, ”riktig” färs på bland annat högrev, egen dressing, egen lök, egen guacamole och egna pickels. Många ville ha recept när jag slängde upp den på instagram sist så här kommer det. Allt är taget ur boken Flippin´Burgers som jag absolut Ni ska köpa. Finns mycket […]

Igår kväll testade jag att göra Minnas Grekiska knyten med myntadipp>> Som Ni ser så hade jag inne mina knyten lite längre i ugnen vilket inte var meningen. Det går snabbt på slutet 🙂 Sen smakade jag av såsen med lite flytande honung för att få en bättre balans i den. Till det blev det […]

Sorry för kass mobilbild. Var sjukt sugen på tonfisk förra veckan och även lite asiatiska smaker så det fick bli ett recept från recept.nu Riktigt gott!   400 g tonfisk loin, röd (kan ersättas med lax) 200 g nudlar 1 st litet isbergsalladshuvud 2 st morötter, normalstora 2 st salladslökar 8 st shiitakesvampar 100 g groddar, böngroddar 100 g sockerärtor Dressing: 25 g ingefära, […]

Förra helgen gjorde vi en helt egen ceasarsallad och den var så god. Jag åt typ dressingen med sked 😀 Tänkte att det kan vara bra som tips till helgen om Ni ska grilla. Dressing: 5 sardellfiléer 2 vitlöksklyftor 2 tsk dijonsenap 2 tsk sherryvinäger (jag tog rödvinsvinäger) 2 äggulor från kravmärkta ägg BLANDA IHOP […]

I går under grillningen korkade jag och Jocke upp Voga Sparkling. Finns att beställa på systemet>> Oj vilken hit. Vi drack dock bara upp halva flaskan så jag bjöd grannarna Ia och Johanna på ett glas för en stund sen och det gick minst sagt hem. Det här vintet kommer korkas upp flitigt här hemma […]

Jag kikar alltid på Sveriges mästerkock. I ett avsnitt så gjorde de detta>> vilket jag även gjorde hemma. Laxen var helt underbar. Jag kommer nog ändra lite på de övriga ingridenserna till nästa gång. Testa laxen, Ni kommer dö 😉 Lägg upp det snyggt, släng inte på skiten som jag gjorde 😉 Tyckte Ni rätt […]

Slängde upp den här bilden på instagram och några ville ha receptet så här kommer det 🙂 Nyttig mat behöver inte vara tråkig mat. Men sen kan det ju vara gött att smälla i sin en pizza eller annat onyttigt emellanåt. När jag äter en pizza så brukar jag äta ungefär hälften vilket blir ca […]