När jag fikade på stan för ett par veckor sen köpte jag en polkagriskaka och jag har inte kunnat släppa den. Så jävla god. Fråga mig inte varför jag köpte den då jag inte ens gillar polkagrisar.
Jag har nu testat att baka en egen och den blev inte så dum.
150 g smör
3 dl strösocker
1 dl kakao
2 tsk vaniljsocker
2 ägg
2 dl vetemjöl
1 msk pepparmintarom
1.5 dl polkagriskross
3 dl grädde
1 msk florsocker
1.5 dl polkagriskross
Krossa polkagrisarna.
Smält smöret i en kastrull och låt det svalna lite
Blanda i resten av ingredienserna, ta ett ägg i taget och avsluta med mjölet.
Häll smeten i en rund smörad och bröad springform.
Blanda i pepparmintaromen och krosset.
Grädda i mitten av ugnen ca 15 min, 170 grader. Låt kakan svalna
Vispa grädde och florsocker och blanda i krosset.
Dekorera den hur du vill med krosset som är kvar. Vet inte om mina prickar blev så heta:)
Även om du inte gillar polka så måste jag tipsa om dessa polkasnöbollar till jul.
http://mallasgoda.blogspot.com/2011/12/julgodis-polka-snobollar.html
Men lägg av med godisrecept! (; Jag döör vad gott!
men förlåt då. har kommit in i bakartagen:)
Hej! Har bara en liten fråga.. Kan du vara super söt att hjälpa mig med att få en besöksräknare till mig blogg på spotlife?? Hur gör jag? 🙂 Kram Madde
Hej. Du reggar ett konto på google analytic. Om du kikar i din blogg under inställningar och väljer Analytics 360. Kram