Kategori: Recept

På Nyår åt vi Lammytterfilé med karljohanssky och jordärtskockspuré med tryffelsmak till huvudrätt och det var skitgott. Tryffeloljan var värd sitt jagande. Lammfilé blir riktigt gott om man tillagar det rätt. Receptet är från tasteline.se 4 pers: 700 gram  lammytterfilé flingsalt och nymald svartpeppar 2 msk  färsk timjan 1 msk  olivolja, till stekning 1 msk  smör, till stekning 30 gram  […]

När jag fikade på stan för ett par veckor sen köpte jag en polkagriskaka och jag har inte kunnat släppa den. Så jävla god. Fråga mig inte varför jag köpte den då jag inte ens gillar polkagrisar. Jag har nu testat att baka en egen och den blev inte så dum. 150 g smör 3 […]

I dag gjorde jag mina första pops. Det fick bli stående. Man kan ju vända dom upp och ned och ha pinnen uppåt. Ja ni fattar? Slängde på lite lull lull på dom också:) Supergoda. Men jag tyckte själva smeten var godare innan man doppade dom i choklad. 1 pkt Oreo kakor ca 75 g […]

Tidigare idag lade jag ut en tävling där man skulle skapa ett recept med iMat. Jag har precis slängt ihop mitt vardagsrecept. Jag lagar sällan mat med pasta till vardags då man kan äta ganska lite i förhållande till antal kalorier man får i sig. Men idag gjorde jag ett undantag. Jag började med att […]

Det här receptet är taget från Tasteline och jag lagade det i fredags. Det var mycket gott och uppskattat. Måste ni testa. Perfekt att bjuda på 700 gram  kycklingfilé(er) 1 paket  bacon 800 gram  sparrispotatis 2 st  paprika, röda 3 st  sticklök(ar) 200 gram  spenat 4 kvist(ar)  rosmarin 80 gram  syltlök 200 gram  kantareller 100 gram  parmesanost 2 dl  grädde 2 dl  mjölk 1 dl  vitt vin 15 gram  […]

  i går kväll fick jag något ryck och bakade whoppies och chokladmuffins med vit chokladtopping. 75 gram smör 1 dl mjölk 2 st ägg 2 dl socker 3,5 dl vetemjöl 4 msk kakao 2 tsk bakpulver 1 tsk vaniljsocker Tillagning 12 st: 1. Sätt ugnen på 200 grader. Placera ut 12 muffinsformar på en […]

I går kväll gjorde jag en super god fondant. Jag skulle ha tagit ut en 1 minut tidigare så hade den varit perfekt rinnig i mitten till ca 4 något större portioner. Jag gjorde i muffinsformar och det blev 7 st. 150 gram smör 150 gram 70% kvalitetschoklad 3 ägg 82 gram socker 3 äggulor […]

grillmästarn gör en inte så snygg min mina två tjejer har varit hos mig ikväll. vi har grillat, druckit för mycket vin och skvallrat. helt underbar kväll. så länge sen jag tog mig tiden att bara umgås med mina vänner och njuta istället för att jobba jämt. helt underbart. det bästa är att jobbet finns […]

En god rätt. För 4 personer. Ingredienser 1 aubergine 2 msk olivolja 4 portioner pasta 2 paket halloumi, 400 g 150 g purjolök 1 gul paprika 1 tomat 3 vitlöksklyftor 150 g sockerärtor 1,5 msk kinesisk soja Salt Peppar Gör så här Sätt ugnen på 250°. Skär aubergine i 1 cm stora tärningar och lägg […]

Alla recept och bilder är tagna från recept.nu. Jag trodde efterrätten skulle vara superskliskig, men det var den inte. Den var faktiskt riktigt god. Men innan ni brer på den kondenserade mjölken, låt burken stå framme en stund innan ni brer ut krämen. Jag hade köpt rostas i stället för oxfilé. Nästan lika gott. Stekte […]