Kategori: Recept – nyttiga

Det här med grillning är ju en hel vetenskap. Det är ju inte bara att marinera köttet i en påse och slänga på kol och tända på. Jag gillar matlagning och i år känner jag att jag har tid att fördjupa mig i det här med grillning. Min granne @dxblarsson är faktiskt duktig på att […]

Jag och Lillan myser ikapp. Nu blir det sängen. Idag har inte varit en bra dag. Igår kväll la jag mig och läste och fick en sån jävla huvudvärk. Inga tabletter hjälpte. Vaknade med samma värk och hade det hela dagen. Vid två-tiden bestämde jag mig för att skita i jobbet och åkte ut på […]

Citrusfräsch couscous med färsk lax. 2 personer. 1. Sätt ugnen på 225 grader 2. Blanda 1-2 dl matyoghurt med 1 fp smulad fetaost (150 g) och svarpeppar i en skål. 3. Krydda den färska laxen med salt och peppar. Lägg den i en form och in i ugnen i mitten ca 15. Den ska vara […]

  Grannen la ut en bild på instagram så jag bad honom langa över receptet. Jag fick innehållet så jag fick provsmaka mig fram till succé. Laxen ser tråkig och torr ut men så var inte fallet. Färsk lax. Olja och krydda med cajen peppar, lite salt och vanlig peppar om man vill. In i […]

Nu ska ni få kalorisnåla recept och så fort förkylningen släppt kommer träningsinläggen dugga tätt. Jag funderar på att fokusera mer på träning i bloggen framöver och ev. flytta den till ShapeMeUp. Vi får se. Till middag blev det en enkel men god Carbonara (15 min att laga). Jag älskar bra råvaror och undviker allt […]

Kalorisnål rätt. Ca 460 kcal / pers Inte så sexig bild Ingredienser 6 pers Ca 400-500 g lax ca 300-400 g sej ca 250 g Räkor om ni vill (jag hoppade över det då Jocke inte är så förtjust) 10 dl vatten 2 tärningar fiskbuljong (eller gör egen enligt nedan) 2 tsk salt 10 st […]

Jag försöker laga kalorsnåla middagar och lunch för den delen också. Det här slängde jag ihop i onsdags kväll. Jag älskar verkligen färsk fisk så det fick bli torskrygg denna gång. En portion innehåller ca 300 kcal. Det bästa är att den mättar rejält. 2 portioner 300 gram  torskrygg 150 gram  vitkål 0,5 klyfta(or)  vitlök 0,5 dl  matlagningsgrädde 15 […]

Jag gick lös i fiskdisken igår. Lax, rödspätta och torskfilé. Jag älskar fisk. Att köpa fryst fisk är ett brott. Sån skillnad på smak och saftighet. Laxfylld rullad spättafilé 4 portioner Du behöver: 200 g laxfilé 600 g spättafilé Laxfärs: 1 ägg ½ gul lök 1 msk hackad dill 2 msk grädda salt och peppa […]

Säger man äpple- eller äppelpaj? Amie la ut detta recept i sin blogg och jag testade. Perfekt till mellis eller som en nyttigare dessert mitt i veckan.  Det var gott och enkelt. Jag köpte vaniljkesella och hade till. Amies recept: Du behöver: 250 gram minikeso 1 dl havregryn Kanel efter smak Sötningsmedel/socker efter smak Ca. […]

Det här var gott. ALLTID färsk lax. Har man inte det borde man skjutas. Fryst lax går inte att äta. Lägg lite plocksallad i botten, koka sparris och haricovert, dela körsbärstomater och lägg på salladen. ringla över olivolja och flingsalt. koka ett ägg och dela på mitten, lägg en klick aioli på tallriken och sist […]