Header Image

Charlotte "glitzy" Josefsson

Hej och välkommen till mitt nya hem på Vimedbarn.se!

Profile Avatar

Kategori: mat

En kanin av bananplättar

Publicerad,

Mixade bananer, ägg, morötter, havregryn, vaniljpulver och lite salt för att sen steka i neutral kokosolja. Stella fick en liten kanin på tallriken. Jag sparade ned en bild på instagram för länge sen som jag plockade fram idag. Originalet hade jordgubbar i öronen, ett hallon till näsa och färska blåbär till ögonen. Jag fick liksom […]

Hallowen-mat barn

Publicerad,

Jag såg en bild på instagram där personen i fråga hade fyllt pumpa-paprikor med mat till sina barn. Kul idé tänkte jag och härmade till Stellas lunch idag. Ja fyllde en orange paprika med ekologiska pasta, ekologisk majs, ost och kravmärkt tillsatsfri skinka (glömde gurkan). Man kan även ha på lite salladskrydda. Rör ihop allt […]

Hälsosamt bröd

Publicerad,

Stellas förskolefröken tipsade om detta hälsosamma bröd ”Äppellimpa”. Jag rörde ihop smeten igår och halva limpan är redan borta. Saftigt och gott blev det och det innehåller inte en gnutta mjöl för det har man bytt ut mot mixade havregryn. Detta kan man ju ge till barnen med gott samvete, perfekt som mellis. 1 st […]

Bananpannkakor 2.0-5.0

Publicerad,

Bilden är från Ninas blogg som jag hittade när jag sökte på bilder. Hon har gjort ett inlägg med 20 olika bananpannkakor. Spana in>> Vanliga bananpannkakor görs faktist inte här hemma längre. Nu kör vi i allt möjligt för att få i så mycket nyttigheter som möjligt. Oftast kör jag: mixad havregyn – blir ju […]

Ge barnen glass varje dag

Publicerad,

Stella kan allt få en ”vanlig” glass ibland men endast vid speciella tillfällen. Däremot får hon en glass om dagen som jag har gjort till henne. Just nu har vi kört hårt med vattenmelon, banan, kiwi, fryst mango och lite havredryck i mixern och sen in i formar i frysen. Glassarna på bilden innehåller vattenmelon […]

Smarriga pizzor

Publicerad,

I kväll orkade vi inte laga middag så vi drog till Bestia i Vallastaden. Så goda och fräscha. Botten är seg och krispig på samma gång. Förra gången jag var där åt jag en sparris, ett tips. Stella ropade in en pasta men snodde så klart pizza från oss. Kjol // H&M Sandaler // Zara […]

Sötpotatisplättar till lunch, middag och mellis

Publicerad,

Foto: Lee Learney Matstylist: Louise Ljung Jag sprang på det här receptet på IG tror jag det var och tänkte att detta är perfekt till Stella. Bra innehåll och passar verkligen till både middag, lunch och mellis. Hon älskar dom. Bara mosar in dom varma som kalla. Detta är ju bra käk för oss också […]

Tillsätta järn till barngröten och lite annat pladder

Publicerad,

Jag påbörjade detta inlägg i oktober men sen hamnade det i utkast och det har stannat där tills nu 🙂 Hello. I morse (i oktober) gjorde jag aprikospuré och inte plommonpuré som det står på burken. Har även kört ner paltbröd i blendern som resulterade i ett fint pulver.  Som jag har skrivit tidigare så […]

Nyårslöfte – ge ditt barn bättre mat och även till dig själv

Publicerad,

I går kväll när Stella väntade på att vällingen i flaskan skulle bli varm. Varför vänta när man kan halsa direkt ur förpackningen liksom 😀 Jag påbörjade ett inlägg den 7 december men slutförde det aldrig: I förrgår lunchade jag och Stella med VD:n för OTTO:s välling. Han var i stan så varför inte liksom. […]