Peanut butter cups recept
Det var över ett år sen jag delade receptet på dessa men tänkte att vi kör en favorit i repris. 1. Smält choklad i vattenbad. Gärna vegansk och eko. Typ den här. Sprang dock på den här chokladkrämen. Kanske funkar kanon? Slipper man dessutom smälta chokladen. 2. Häll lite choklad i botten på formen. Jag […]
Kycklingbiffar för stora och små
Ursäkta den kassa bilden men det var mörkt ute, gult ljus från lampan och en hand som skulle nafsa maten så fort den kom fram på bordet. Men det Ni ser är kycklingbiffar, rivna grönsaker, ris och en sås på vanlig yoghurt (3%), vitlök, riven gurka, salt och peppar. Biffarna: 1 kg kycklingfärs (krav så klart […]
Snabb fish taco – Pankofriterade fish tacos med hot mayo och mangosalsa
Efter att jag la upp min middag på instastoryn igår har jag blivit bombad med förfrågningar om receptet. Jag gjorde ett snabbt och enkelt recept igår. Brukar dock göra ett annat som jag har delat förut på bloggen men insåg nu att det har fallit bort i någon flytt av bloggen. Jag kommer dela det […]
Thai fish cake – Fiskbiffar för hela familjen
Vi åt detta ikväll. Men mums!! Stella åt och mumsade hon med. Det är min favo-kock när det kommer till det asiatiska köket som står bakom receptet – Jennie Walldén. Vi har testat ett par recept tidigare men detta är än så länge det bästa. Bilden är lånad från Omnivore’s cookbook Ingredienser 4 personer Dippsås […]
Lax carbonara
Ni får verkligen ursäkta mina matbilder men om jag ska ta fram systemkameran, fånga rätt ljus och styla maten. Ja då kommer inte många recept publiceras nu för tiden. Tiden finns inte. Vill ni se en fin bild på maträtten kan ni klicka här Hur som helst så blev maten väääldigt god och väldigt onyttig […]
Asiatisk köttfärsås
Sexig bild va? Men skitsamma, maten i sig är rätt sexig. Den älskar lite i munnen. Det är en asiatisk köttfärssås som Ni ska få receptet på. Innehållet: 500 g nötfärs (självklart från kravkossor som slaktas på ett mobils slakteri) Halv burk kokosmjölk Sesamolja. Kanske 2 msk eller 3. Svårt att säga. 1 gul lök […]
Lite snabba vardagsrecept
Kolja i ugn med broccoli och skånsk senap – recept och bild från Ica. Snabbt, enkelt och helt ok. ca 400 g koljafilé (färsk tycker jag) 3/4 tsk salt 250 g broccoli 250 g körsbärstomater 2 dl vispgrädde 1 dl vatten 3 msk skånsk senap Till servering ris eller kokt potatis Sätt ugnen på 225°C. […]
hälsosam pajbotten
Jag blev sugen på att göra en matpaj här om dagen men ville inte göra den traditionella pajdegen med massa smör och mjöl. Dels vill jag äta bra och så vill jag ge Stella så bra mat som möjligt. Googlade lite och beslöt mig för att testa en botten på kikärtor. Jag tycker den blev […]
Vegetarisk mat
Jag har ju nämnt innan att vi lagar mer och mer vegetariskt. Det är så lätt numera. Det dyker upp smarriga recept höger och vänster. Oftast går det väldigt snabbt att laga vegetariskt också. Om ni har några favoriter så dela dom gärna. I vår vegetariska meny ingår fisk. De som går över till vegetarisk […]
Smarrig linsgryta
Jag har inte fotat min linsgryta så jag lånade denna bild från google. Den här soppan/grytan gör jag storkok av emellanåt. Gott, mättande, vegetariskt och hälsosam. Jag har utgått från ett recept och ändrat en del för att slippa vanlig grädde mm. Allt innehåll är ekologiskt. Jag har länkat de ingredienser som jag har använt. […]