Kategori: Recept

Kommer Ni ihåg när alla gjorde bananpannkakor? Jag testade men tyckte inte det var så gott. Såg på någon blogg där man även hade blandat i keso. Jag gillar ju kesoplättar tänkte jag. Så jag testade. Mosa en banan med 2 ägg och 2 rejäla matskedar med keso. Blev riktigt smarrigt. Till det tjoffade jag […]

I går kväll hade vi Jonas och Jess på middag och vi körde Italian rätt igenom, från förätt till dessert och även alkoholen. När de kom bjöd vi på en bricka med en mild och god parma skinka, tryffelsalami, bresaola, marinerad parmeasan, stora goda oliver och lite salta chips. Till det mousserande vin. Lite snack […]

Vi kör ett till recept på en gång när vi ändå är i farten. Gäller att skriva ner dom när man har det färskt i skallen. Plus att det kan ju vara kul att testa lite nytt i helgen kanske? Ok, då ska vi se om jag kan få ihop receptet från middagen som vi […]

Ok, kör lite taskiga mobilbilder…Sorry. Jag har ju redan nämnt min bordsherre på bröllopet som är kung i köket. Nu har jag lagat hans satayköttbullar och det knullade i munnen kan jag lova. Så jävla gott så jag slickade tallriken ren. Inga exakta mått som vanligt. Nedan kommer Dannes uppskattade recept och jag har väl […]

Jag snodde bilden från google – foodelicious.se som Ni kan se. Ofta är jag så hungrig så jag hinner smälla i mig allt innan jag hinner fota. Ska bli bättre på det!? En smarrig köttfärsås kommer här. Om Ni hålla igen på kalorier eller om Ni inte tål gluten kan man ju göra sån där […]

Jag hade faktikst aldrig gjort pulled beef eller pork hemma tills alldeles nyss. Jag valde att göra pulled beef på högrev då det är så svårt att hitta kravmärkt griskött. Men jag ska absolut göra det inom kort då jag tror det blir ännu godare just på gris. Jag körde på detta>> recept rätt av […]

Förra helgen lagade jag Cannelloni. Det blev riktigt bra så tänkte dela receptet med Er. Just nu står jag och lagar Smörstekt uerfilé med vitvinssås. Ska bli så gott. Självklart blir det 1-2 glas av vinet på bilden under matlagningen. Det är jag värd efter dagens ”arbete” 🙂 400 g färska pastaplattor (Lägg dom under en […]

Nu är det dags för ytterligare en film från Oatly and I love it 🙂 Sången är skriven och framförd av Oatlys VD Toni. Ja vad ska man säga, budskapet är tydligt även i denna video. Oatly kommer från havre och inte kossor. Som jag skrev i mitt förra inlägg så älskar jag Oatlys koncept […]

Förra helgen åt vi gott. Grillad Clubstek på lördagen och grillad lamb chops på söndagen. Samma tillbehör till båda. Det är så värt att lägga extra pengar på bra kött. Dels för djuren och för ens egen skull. Du får kött som är fritt från antibiotika och det är så mört och fint på alla […]

Ikväll har jag varit på tjejmiddag. Samma gäng som när jag hade middagen för några veckor sen. Skulle dela med mig av pastan jag gjorde då och här kommer den. Typ 4 portioner. Gör en röd pesto: 10-15 soltorkade tomater i olja ca 1 dl grovriven parmesanost eller grano padano eller annan god väl lagrad […]